Bierzo Pétalos - Descendientes de J. Palacios

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen

Dijk van een rode wijn van een van Spanjes’ rijzende wijnmaaksterren. Vol, lekker, intens, mooie houtopvoeding, veel rijp fruit en iets animaals en kruidigs.

Smaaktype Rood – vol & rond
Druivenras(sen) 98% Mencia, rest is blend van 20 andere druivensoorten uit de regio
Herkomst Spanje – Castillo y León - Bierzo
Wijnhuis Descendientes de J. Palacios
Jaargang 2013 (nog 1 van 2013 op voorraad, hierna volgt jaargang 2015. Bestellingen van meer dan 1 worden aangevuld met 2015)
Wijnbeschrijving

Kersenrood van kleur. De geur is mooi: fris, aroma’s van rood en zwart fruit  met daarnaast wat florale tonen en een iets vlezig/animaal randje. De aanzet van de smaak is geweldig: fris en zacht, intense tonen van zwarte kersen, wat olijven en een iets kruidige toon. De afdronk is erg mooi, gestructureerd en houdt lang aan met een mooie hint vanille van de opvoeding op eikenhouten vaten. Een kanjer van een wijn, lekker en ‘warm’. Zeer goed karakter ten opzichte van soms nog duurdere soortgenoten.
 

Serveertip De wijn is heerlijk zo los van de maaltijd, maar combineert ook prima met een breed aantal karaktervolle vleesgerechten, zoals rood vlees van de grill, lamsbout of stoofschotels. Of bij manchego of gerijpte harde kazen.
 
Onderscheidingen Het gerenommeerde wijnblad Wine Spectator gaf de wijn 91/100 punten. 
In de top100 van 2015 van Wine Spectator heeft deze wijn plaats 56 bemachtigd, een topprestatie!

Tijdens het jaarlijkse Proefschrift Wijnconcours heeft de wijn de Prix du Sommelier voor de categorie rood gekregen – een prijs gericht op gastronomische inzetbaarheid van een delegatie van sommeliers van Nederlandse restaurants.
 
Achtergrond van de wijn

Naast het grote succes dat Alvaro Palacios in Priorat beleefde, startte hij met zijn neef Ricardo Perez een nieuw avontuur: de wijnen van Bierzo te laten herleven en hun eigen Grand Crus maken.

De Pétalos wordt geassembleerd uit druiven van oude wijnstokken (40 tot 90 jaar) op de steile hellingen en toppen van de heuvels aan de westkant van Bierzo. De wijn krijgt een goede houtopvoeding en wordt gemaakt om direct te kunnen drinken (hoewel makkelijk 10 jaar te bewaren), maar behoudt tevens de karakteristieke eigenschappen van het wijnhuis qua finesse en ingetogenheid.

Alvaro Palacios wordt als een van de beste wijnmakers en rijzende sterren gezien in Spanje en ver daarbuiten. Robert Parker’s Wine Advocate: “Alvaro Palacios is, without question, a true winemaking star, both in Spain and globally”.

Bewaaradvies Op dronk, kan bewaard worden tot 2023
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Alcoholpercentage 14%
Inhoud 75cl
| lekkerewijn 18-05-2017 12:33

Lekkere, niet al te zware, fruitige rode wijn. Het fruit in de smaak is rijp, rood fruit, en hoewel hij vrij licht van structuur is is hij lekker sappig en uitnodigend. Echt een goede wijn.

| Fred 31-12-2015 15:00

Fijne avond gehad met deze hele mooie wijn. Ik kan me voorstellen waarom Palacios zo geroemd wordt en de wijn in de top 100 van Wine Spectator terecht is gekomen. De wijn is compleet, complex, mooi, heeft vele mooie lagen van geuren en smaken, vol, rond, en lekker rood en donker fruit overheersen. Steeds weer proef je een nieuw laagje en de afdronk is heerlijk, je blijft eigenlijk genieten ervan. Leuk om dit soort dingen te ontdekken; het is niet een alledaagse streek en druif.

4.5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen