Bordeaux Supérieur - Château La Mothe du Barry

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen
Een hele plezierige Bordeaux voor een plezierige prijs! 100% merlot, mooie houtopvoeding, tonen van pruim, zwarte bessen en paprika en een volle en ronde smaak.

Smaaktype Rood – vol & rond 
Druivenras(sen) Merlot
Herkomst Frankrijk - Bordeaux Supérieur
Wijnhuis Château La Mothe du Barry
Jaargang 2014
Wijnbeschrijving

De wijn heeft een mooie, dieppaarse kleur, een beetje de modelkleur van een wijn van dit kaliber. De geur is bescheiden na opening, maar komt los na enig zuurstofcontact. Het is dus aan te bevelen de wijn genoeg lucht te geven. Er komen aroma’s aan het licht van verse pruimen, geroosterde paprika en zwarte bessen. Er is hout gebruikt in de opvoeding, maar dat is slechts in de verte waar te nemen.  In de mond heeft de wijn een vriendelijke aanzet en mondgevoel. De zuurgraad is goed, getemd en brengt een goede balans met het lichte zoetje. In de smaak komt het hout veel duidelijker naar voren. De tannines zijn aanwezig, maar lekker en geïntegreerd, ze geven de wijn een mooie ruggengraat. In de afdronk mijmert de wijn vrij lang door. Heerlijke, plezierige Bordeaux.
 

Serveertip Deze rode wijn is er een die makkelijk combineert bij lekkere klassieke vleesgerechten, zowel rood (lam, rund, wild) als kalf. Ook past hij goed bij wit vlees, gevogelte en pasta’s. En zelfs bij wat pikantere gerechten, zoals uit de Oriëntaalse keuken. Een heerlijke wijn om altijd bij de hand te hebben dus.
 
Achtergrond van de wijn

Joël Duffau, de huidige eigenaar en wijnmaker is hier in 1985 begonnen. Hij komt uit een familie van negen generaties wijnbouwers en hij volgde diverse studies en stages in de belangrijke Franse en buitenlandse productiegebieden (Bourgogne, Beaujolais, Rioja en Californië). Met een brok aan ervaring en indrukken ging hij op zijn eigen domein aan de slag. Hij startte met het bestuderen van de ‘terroirs’ waar hij als erfgenaam over mocht beschikken. Oogstjaar na oogstjaar heeft hij verbeteringen en nieuwe ontwikkelingen aangebracht op het gebied van het onderhoud van de wijngaard en de verschillende wijnmaaktechnieken. Al zijn wijngaarden zijn op dit moment in conversie naar een gecertificeerde, biologische werkwijze. Dit alles heeft als doel om meer kwaliteit, karakter en persoonlijkheid in zijn wijnen brengen zonder de betaalbaarheid uit het oog te verliezen. De bereikte resultaten hebben hem een uitstekende reputatie bezorgd die in veel gidsen en persartikelen steeds weer naar voren gehaald wordt.
 
Wie ervan uitgaat dat Bordeaux duur is, zal met deze wijnen in de kelder en het glas er heel snel achter komen dat dit eigenlijk grote onzin is.

Tip: open de wijn ruim van tevoren om te beluchten, liefst zelfs decanteren!  

Bewaaradvies Nu drinken tot 2018
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud 75cl
| Peter 22-02-2017 10:49

Mooie wijn! Ik hou wel van merlot en de Bordeaux a la Pomerol en Saint Emilion en deze wijn doet daar zeker niet voor onder ondanks de iets minder in het oog springende appelation. Het maakt de kwaliteit er helemaal niet minder om. Sterker nog, ken veel slechtere en duurdere wijnen uit de topappelations die hier niet eens bij in de buurt komen. Fijne wijn met een mooie toch iets stevig karakter en lekker rood fruit, een beetje hout en ingetogen tannines...en een lekkere, vrij lange afdronk.

4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen