Priorat Plaer - Acústic Celler

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen

‘Plaer’ is het Catalaanse woord voor plezier/genot…en oh, wat hebben ze gelijk! Weelderig en rijke wijn met rijp zwart en rood fruit, hint van chocola en hout. Echt een topper uit de Priorat wijnstreek in het Noord-Westen van Spanje (Catalonië). 

Smaaktype Rood – krachtig & intens
Druivenras(sen) 80% Cariñena (carignan), 20% Garnacha (grenache)
Herkomst Spanje – Catalonië – Priorat
Wijnhuis Acústic Celler Ritme
Jaargang 2014
Wijnbeschrijving

Deze heerlijke rode wijn heeft een intense donker kersenrode kleur. De geur is meteen weelderig, vol en rijp met zwart en rood fruit in de neus, pruimen, vijg, bramen, bessen, wat chocola en enige mineraliteit. De aanzet in de mond is krachtig met mooie onderliggende zuren en een fijne tanninestructuur, wat peper en de 12 maanden houtopvoeding subtiel op de achtergrond. De afdronk is lang en krachtig. Een hele mooie wijn!
 

Serveertip De wijn is erg goed te combineren met mooi rood vlees. Wagyu bijvoorbeeld, gegrild. Of een mooie Rib-eye van de BBQ of lamsvlees, heerlijk. Bij stoofpotten staat ‘ie overigens ook prima zijn mannetje.
 
Onderscheidingen Stephen Tanzer: 92/100
Peningids 2014: 94/100
Perswijn mei/juni 2015: 5 sterren (uit 5)
 
Achtergrond van de wijn

Priorat (op zo'n 150km afstand van Barcelona, dichtbij de plaats Tarragona) is een van de 2 hoogst gewaardeerde wijnstreken van Spanje. Het is met Rioja de enige met de zogenaamde DOCa status, de hoogste rang voor wijnen in Spanje. Aan de ene kant een blijk van waardering voor de bijzondere wijnen die er vandaan komen, aan de andere kant over het algemeen een goede garantie voor de kwaliteit van de rode wijnen uit deze streek. 

Acústic Celler is een privé project van Albert Jané (Ventura) dat kleeft aan een specifieke filosofie: een nieuw leven blazen in de zeer traditionele wijnbouw van de regio, zodat de wijnen zich zo natuurlijk mogelijk kunnen tonen. Hier is het terug naar de roots met druiven als Garnaxta (Garnache/Grenache) en Samsó (Cariñena/Carignan). Uniek in zijn soort!

‘Plaer’ is overigens het Catalaanse woord voor plezier/genot...en deze naam is niet voor niets gekozen natuurlijk. 
 

Bewaaradvies Te bewaren tot 2020
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Alcoholpercentage 15%
Inhoud 75cl
| Linda 20-02-2017 15:44

Heerlijke rode wijn. Super voor de koude winterdag, want deze verwarmt mijn hartje wel...gewoon genieten. Zwoel en stevig rood en heel wat karakter en mooi fruit.

| Frits Jonge 26-11-2015 23:52

Niets aan gelogen, super dit. Dit is gewoon genieten. Ik weet niet eens of ik het per se bij het diner zou schenken, misschien wel te mooi daarvoor. Misschien goed juist bij lekkere hapjes, waaronder mooie kazen en heerlijke hammen, gewoon een avond peuzelen en genieten.

5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen