Salento GranTrio rosso - Feudi di San Marzano

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen

Verrukkelijke, zonovergoten rode wijn. Vol, zacht, aromatisch, rijp fruit gecombineerd met pittigheid en houtrijping. Wat een mooie kwaliteit voor deze prijs!

Smaaktype Rood – vol & rond
Druivenras(sen) Primitivo (40%), Negroamaro (30%), Malvasia Nera (30%)
Herkomst Italië – Puglia – Salento
Wijnhuis Feudi di San Marzano
Jaargang 2016
Wijnbeschrijving

Mooie volle, paarsrode kleur die goed blijft hangen (tranen) in het glas. Heerlijke geuren van rijpe kersen, pruimen, chocolade, specerijen en wat houttonen. De aanzet in de mond is vol en rijk, vurig en een beetje peperig, gevolgd door een sappige, zachte en lange afdronk. Je proeft als het ware het zonnige klimaat van de streek, waarbij de verkoelende bries van de zee voor evenwicht zorgt.
 

Serveertip De GranTrio rosso past erg goed bij rood vlees, geroosterde vleesgerechten en rijpe kazen. Denk aan een heerlijk, met kruidenolie besprenkelde ribeye van de grill. Of geroosterde lam met knoflook en rozemarijn. Eigenlijk prima bij een BBQ dus ook.
 
Achtergrond van de wijn

De GranTrio rosso van Feudi di San Marzano is een zeer mooi geslaagde combinatie van de lokale druivenrassen Primitivo (zachte textuur), Negroamaro (kruidige tonen) en Malvasia Nera (delicate aroma’s). Geweldige druiven voor geweldige wijnen!

Voortdurend is men bij wijnhuis Feudi di San Marzano op zoek naar de beste omstandigheden om deze mooie wijnen te produceren en te laten ouderen. Het wijnhuis is ontstaan in 2003 toen twee grote spelers in de Italiaanse wijnbouw (Cantine San Marzano en Fernese Vini) besloten de handen ineen te slaan met als doel om de potentie die Puglia biedt als wijnbouwgebied ten volle te benutten om zo wijnen van lokale druivensoorten van hoge kwaliteit te kunnen produceren. Dankzij de samenwerking beschikt de wijnmakerij over 500 hectare wijngronden en de meest moderne middelen van de regio om hun doel te bereiken. De wijngaarden zijn beplant met zeer oude druivenstokken en de opbrengst wordt bewust laag gehouden om de kwaliteit van de wijnen te bevorderen. 

De bodem is divers en bestaat voornamelijk uit kalk, klei en Terra Rossa. De oogst geschiedt volledig manueel in de tweede helft van september. Dan volgt een temperatuurgecontroleerde schilinweking (extractie van de fruitaroma’s), gevolgd door een alcoholische fermentatie. Daarna rijpt de wijn gedurende 4 maanden in barriques van Frans eikenhout.

En zo maakt men een heerlijke, zonovergoten wijn die maar wat vaak veel duurder wordt ingeschat bij blinde proeverijen.

Bewaaradvies Te bewaren tot 2020
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud 75cl
| jozefien klumper 11-01-2017 10:42

Heerlijke volle smaak. Genieten!

| Nico 12-04-2016 08:36

Zeer lekkere soepele drinkwijn, voor een redelijke prijs

| Jan van Os 07-01-2016 23:08

Lekkere, soepele en volle rode wijn. En de prijs is voor de kwaliteit heel goed.

| Imer de Groot 09-10-2015 16:08

Super lekker! Mooie volle ronde wijn. Echt een hele goede combinatie van die drie druiven. Heb hem wel eens in een restaurant gedronken en was er toen al weg van, toen hier online gevonden en voor een hele lekkere prijs. Top en een aanrader!

4 sterren gebaseerd op 4 beoordelingen