Vinho Regional Minho Alvarinho - Maria Bonita

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Heerlijke, rijke witte wijn van de Albarinho druif uit Noord-Portugal. Aroma’s van geel fruit, noten en een fijne mineraliteit. Een goede, multi-inzetbare wijn.

 

Smaaktype Wit – krachtig & rijk
Druivenras(sen) 100% Alvarinho
Herkomst Portugal – Vinho Regional Minho
Wijnhuis Maria Bonita, Lua Cheia em Vinhas Velhas
Jaargang 2017
Wijnbeschrijving Deze witte wijn heeft een lichtgele kleur met een iets gouden gloed. In de geur een heerlijke minerale toon, aroma’s van geel fruit (gele appel, meloen, peer), rijpe perzik en iets nootachtigs. In de mond komen dezelfde aroma’s netjes terug. De zuren zijn in toom gehouden waardoor de wijn een mooie vol, rijp en rijk karakter heeft. Een goede structuur en balans en een fijne, intense afdronk. Speel wat met de temperatuur om de wijn al dan niet een wat verfijnder/verfrissender of rijper/krachtiger karakter mee te geven...zo is de wijn ook multi-inzetbaar.

Serveertip Deze heerlijke wijn kan echt makkelijk meerdere doelen dienen, zeker als we wat spelen met de temperatuur. Drink hem heerlijk als een intrigerend aperitief of bij de borrel op een iets lagere temperatuur – fris en elegant. Of serveer hem bij zeevruchten en gerechten met gegrilde vissoorten. Bij het gebruik van kruiden bij de gegrilde vis, mag de wijn iets meer kracht hebben en kan het prima om hem iets minder koel te drinken. Zo is hij ook prima te serveren bij gerechten met wit vlees.

Onderscheidingen Jancis Robinson (.com) scoorde de wijn 15,5 punten (uit 20).

Achtergrond van de wijn

De Maria Bonita Alvarinho (Vinho Regional Minho) is een wijn van Lua Cheia em Vinhas Velhas, onderdeel van Wine & Winemakers by Saven. Deze groep bestaat uit een aantal zeer innovatieve producenten en wijnmakers, die zonder afbreuk te doen aan de unieke smaken en karakteristieken van de regio, werken met de meest geavanceerde technologieën.Ze zijn actief in de regio’s Vinho Verde, Alvarinho, Douro, Port, Dao, Bairrada, Ribatejo, Palmela en Alentejo. Ze streven naar het beste eindresultaat en trachten zoveel mogelijk bijzondere karakteristieken van de terroir in de wijn te laten spreken. Alle betrokken producenten hebben een zeer ruime ervaring in hun vak en hebben een ongelooflijke passie voor het wijnmaken, de technieken en de processen. De meeste zorg wordt op de eerste plaats besteed in de wijngaarden. Dit is uiteraard de plek waar alles begint!

De Alvarinho van Maria Bonita wordt, zoals de naam al aangeeft natuurlijk,  gemaakt van het druivenras alvarinho. De alvarinho druif wordt gezien als het belangrijkste kwaliteitsras voor witte wijnen uit Portugal. Het is een heel oud ras en komt al lang voor in de regio Minho (en is bekend over de grens met Spanje, o.a. in de regio Rias Baixas, als Albariño). Het is een druif die uitstekend geschikt is om kwaliteitswijn te maken ZONDER te assembleren.

De druiven voor deze wijn groeien op een granieten ondergrond en dat geeft de wijn een lichte minerale toon mee.
De druiven worden voor het persen ontsteelt en de persing gebeurt in een pneumatische pers, er volgt een uitgebreide schilinweking en maceratie/gisting plaats in stalen tanks met een gecontroleerde temperatuur. Dit alles om het fruit in de druiven zoveel mogelijk te laten spreken in de uiteindelijke wijn.

Bewaaradvies Nu goed op dronk, te bewaren tot en met 2020
Serveertemperatuur 10 tot 12°C (zeker niet te koud)
Alcoholpercentage 12,5%
Inhoud 75cl
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen