Veronese IGT La Grola - Allegrini

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Zeer mooie rode wijn uit de Valpolicella streek. Krachtig, intens, vol en toch elegant. Tonen van rijp fruit, tabak, koffie en een mooie houtlagering. Aanrader!

 

Smaaktype Rood – krachtig & intens
Druivenras(sen) 90% corvina (veronese), 10% oseleta
Herkomst Italië – Veneto – Veronese IGT
Wijnhuis Allegrini
Jaargang 2012
Wijnbeschrijving

Deze mooie rode wijn heeft een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur. In de geur vindt u een fruitig parfum met aroma’s van wilde bessen, tabak en koffie. De smaak is vol en intens, maar vertoont toch een mooie elegantie. En ook de afdronk is van grote klasse: lang, gelaagd en vol.

Een Valpolicella, maar dan met een tik meer klasse. De corvina en oseleta druiven komen dan ook van een van de meest prestigieuze wijngaarden in de Valpolicella Classico wijnstreek: La Grola. Toch heeft de wijn niet de streekbenaming van de Valpolicella, omdat er gekozen is een iets andere druivensamenstelling te gebruiken dan voorgeschreven…dus een zelf gekozen ‘declassering’ naar Veronese IGT. Maar oh…wat kan eigenwijsheid toch lonen soms. En resulteren in een volle, intense, harmonieuze en elegante wijn van topniveau. 
 

Serveertip

Deze heerlijke rijke en volle wijn past geweldig bij een mooie stuk (gebraden of gegrild) rood vlees. Of bij een mooie stukje lam. Al dan niet met een donkere, rijke saus. Een stoofpotje past ook prima. Of gegrilde of gesmoorde paddenstoelen. En natuurlijk als afsluiter van het diner bij milde, rijpe kazen.

Onderscheidingen

Diverse wijnjournalisten beoordelen deze wijn jaarlijks. Gemiddeld komen deze (in de laatste jaren) op een score van 89 tot 90 punten (uit 100), een geweldige score! Zo scoorde het beroemde wijnblad Wine Spectator de 2013 met een 91 punten en de 2010 met 89 punten.

Tijdens de International Wine Competition in Los Angeles (in 2016) behaalde de jaargang 2012 een zilveren medaille. 

Achtergrond van de wijn

Het wijnhuis Allegrini is de meest voorname producent in de Valpolicella wijnstreek en een van de meest geprezen Italiaanse wijndomeinen van de wereld. De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot de 16e eeuw en sinds die tijd heeft zij grote invloed uitgemaakt op de ontwikkelingen in het gebied.

De wijnen van Allegrini worden allemaal geproduceerd van druiven van de eigen wijngaarden; zo’n 100 hectaren, allemaal gelegen op heuvelachtig terrein en de beste regio’s van de Valpolicella (Classico) wijnstreek, vlakbij het Gardameer. Na decennialang onderzoek en het doen van experimenten, introduceerde het wijnhuis innovaties die bijgedragen hebben aan de kwaliteit van de Valpolicella wijnen.

De oogst van de druiven voor La Grola gebeurt geheel handmatig. Na aankomst in de kelder worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder zo’n 20 tot 28°C gedurende circa 15 dagen, waarbij de most dagelijks wordt overgepompt. Zo behaalt Allegrini een enorme extractie uit de druiven, wat de wijn een heerlijke concentratie en fruitigheid meegeeft. De (natuurlijke) malolactische gisting vindt plaats in barriques en komt in augustus op gang. Daarna rijpt de wijn maar liefst 16 maanden in eikenhouten vaten. Na de rijping vindt de blending van de wijnen plaats (de druiven worden eerst apart gevinifieerd) en rijpt de geassembleerde wijn nogmaals 2 maanden en daarna nog 10 maanden op fles.  

 

Bewaaradvies Gemakkelijk te bewaren tot 2022 (en verder)
Serveertemperatuur 16 tot 18°C
Alcoholpercentage 13,5%
Inhoud 75cl
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen