Vino Spumante Lugano Brut - Cà dei Frati

Beschikbaarheid: Op voorraad
Levertijd: 1 tot 3 werkdagen - gratis verzending va. 12 flessen wijn of €125,- aan wijn

Heerlijke en karaktervolle, mousserende wijn uit Lombardije. Gemaakt op de manier van de champagnes, met andere druiven en een veel betere prijs-kwaliteit.

 

Smaaktype Mousserend – wit, droog, Brut, Spumante
Druivenras(sen) Turbania en chardonnay
Herkomst Italië – Lombardije – Vino Spumante Lugano
Wijnhuis Cà dei Frati
Jaargang 2013
Wijnbeschrijving Een heerlijke en karkatervolle mousserende wijn (gemaakt op de manier waarop ze dat in Champagne doen – Metodo Classico!). De kleur van de wijn is bleekgeel met een wat gouden gloed. De wijn heeft een mooie, rijke mousse, maar blijft wel subtiel. In de geur is de wijn iets getoast en nootachtig en heeft tonen van wit en geel fruit. De smaak is zuiver en evenwichtig met fijne zuren en wederom de fruitige tonen van appel, citrus, peer, wat klein steenfruit en een mooie toets van nootjes, wat brioche en een hintje vanille. Het is een lekker verfrissende mousserende wijn, met karakter. Ook weer zo’n fijne bubbel uit Italië met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.

Serveertip Deze Brut Spumante is gewoonweg heerlijk al aperitief. Bij eten doet hij het erg goed met zoetwatervis, gevogelte of antipasti met mooie vleeswaren, kazen en olijfjes.

Achtergrond van de wijn Uit documenten blijkt dat Cà dei Frati als in 1782 bestond. Het was toen bekend als “het huis met een wijnkelder in Lugana” en het is vernoemd naar de ‘plats van de broeders’ (=Cà dei Frati). In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar dit huis in Lugana di Sirmeone en hij was overtuigd van het potentieel van dit wijngebied (en hij had gelijk).
Mede dankzij de zoon van Felice, Pietro, werd in 1969, na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder, de DOC opgericht en bottelde Pietro zijn eerste Lugana Casa dei Frati. Het milde klimaat van het Gardameer is één van de belangrijkste factoren die ervoor zorgen dat er zulke hoge kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden.

De druiven voor deze wijn worden direct geperst met fermentatie gedeeltelijk in stalen tanks en gedeeltelijk in barriques. Daarna volgt en rijping van minimaal 24 maanden op de droesem, gevolgd door 4 maanden rijping in de fles.
Bewaaradvies Nu drinken
Serveertemperatuur 8 – 10 °C
Alcoholpercentage 13%
Inhoud 75cl
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen